Brand eins

Aktuelle Ausgabe 006/2026 vom 29.05.2026

Erscheinungsweise: alle 2 Monate

Die nächste Ausgabe erscheint am 31.07.2026.

Inhalt der Ausgabe 006/2026:

Das Ein-Euro-Wunder
Mit dem Verkauf leer stehender Häuser für einen Euro versucht die sizilianische Kleinstadt Mussomeli, dem Bevölkerungsrückgang entgegenzuwirken. Das Projekt zieht internationale Unternehmer:innen, Menschen im Ruhestand und Investor:innen an. Ein renommierter Koch fördert zudem den Austausch zwischen Einheimischen und Zugezogenen und stärkt so das gesellschaftliche Miteinander.

Lernen in Häppchen
Modulare Bildung ermöglicht es, Qualifikationen in einzelnen, flexibel kombinierbaren Lerneinheiten zu erwerben. Dadurch können Menschen Studien- oder Berufswege anpassen, vorhandene Kompetenzen anrechnen lassen und sich gezielt weiterbilden. Der Ansatz soll lebenslanges Lernen fördern und auf die sich wandelnden Anforderungen des Arbeitsmarkts reagieren.

Sweet
Ein studentisches Team aus Norditalien entwickelte einen Keks mit einem neuartigen Süßungsmittel aus fermentiertem Bruchreis. Der aus Lebensmittelabfällen gewonnene Zuckerersatz reduziert den Zuckergehalt, enthält Proteine und Ballaststoffe und soll ohne Zusatzstoffe auskommen sowie den Blutzuckerspiegel weniger stark beeinflussen.