Köstlich vegetarisch

Aktuelle Ausgabe 004/2026 vom 26.06.2026

Erscheinungsweise: alle 2 Monate

Die nächste Ausgabe erscheint am 21.08.2026.

Inhalt der Ausgabe 004/2026:

Genuss aus Italien
Diese köstlich vegetarisch ist etwas ganz Besonderes: unsere 100. Ausgabe! Mit großer Freude und auch ein wenig Stolz möchten wir diesen großartigen Meilenstein gerne mit Ihnen feiern und haben in dieser Jubiläumsausgabe die besten italienischen Rezepte für Sie zusammengestellt. Schon das Titelgericht ist ein echter Pasta-Traum, den Sie unbedingt probieren sollten!

Neues mit Brokkoli
Italienisch inspiriert erlebt auch das Saisongemüse Brokkoli ein Genuss-Update. Echte Highlights sind z. B. die Brokkolipizza mit aromatischem Zitronen-Thymian-Öl und das Risotto mit den grünen Röschen, genial kombiniert mit Blauschimmelkäse und Pistazien.

Kreative Dolce Vita
Unsere fünf kreativen Rezeptentwickler*innen verraten ihre kleinen Küchengeheimnisse. Außerdem laden sie zum italienischen Sommerfest ein mit einem Büfett voller kulinarischer Höhepunkte – von herzhafter Torta mit grünen Bohnen über einen knusprig-fruchtigen Brotsalat mit Honigmelone bis hin zur fantastischen Limoncello-Torte.