Kraut & Rüben

Aktuelle Ausgabe 007/2026 vom 12.06.2026

Erscheinungsweise: monatlich

Die nächste Ausgabe erscheint am 10.07.2026.

Inhalt der Ausgabe 007/2026:

Kräuter, Gemüse und Gerichte mit Mittelmeer-Aromen
Griechenland verfügt über eine Vielzahl landestypischer Nutzpflanzen, die eng mit Klima, Tradition und regionaler Küche verbunden sind. Der Beitrag stellt ausgewählte Gemüse-, Kräuter- und Obstarten vor und gibt einen Überblick über ihre kulinarische Bedeutung. So entsteht ein Einblick in die vielfältige Pflanzenwelt der griechischen Genusskultur.

Hohe Berge - heilsame Blüten
In Südtirol ist eine vielfältige Kräuterlandschaft verbreitet, die durch günstige klimatische Bedingungen geprägt ist. Ergänzend dazu ist traditionelles Wissen zur Nutzung von Kräutern und Blüten in der Region erhalten geblieben. Der Beitrag bietet einen Überblick über Artenvielfalt, Anwendungsmöglichkeiten und kulturelle Bedeutung.

Terrassengärten: Dreimal Glück vor der Tür
Drei unterschiedliche Gestaltungsideen zeigen, wie sich der Lieblingsplatz am Haus individuell und atmosphärisch prägen lässt. Je nach Stilrichtung entstehen verschiedene Charaktere, die von naturnah bis modern reichen und den Außenbereich funktional wie gestalterisch aufwerten.